原料

發麵: ， 紫薯:

步驟

1先發一些面，或買一些現成的發麵。紫薯蒸熟，搗成泥，混入麵粉中，揉均勻，

2做成小麵糰待用

3擀成大小一致的麵皮，5個一組，交錯鋪平。一個壓一個。用筷子在中間壓一條線。

4搓出「花心」

5用花心捲起層疊的麵皮。在中間斷開。

6上鍋蒸20分鐘。

小技巧

麵皮不要太厚，不然面發起來，熟了，不像玫瑰花，我做的像香腸嘴~哈哈~