原料

小鯧魚: 600克， 鹽: 50克， 油: 適量， 蔥: 一根

步驟

1選新鮮小鯧魚小於手掌 撒上鹽注意多一點

2涼干後放油鍋里炸表面成淡金黃色即可

3出鍋後撒上蔥花

小技巧

鹽多放些夏天吃很下飯也可沾醋吃