方瓜: 按照自己的需求來定， 麵粉: ， 雞蛋: 一個或者兩個， 鹽: 按照方瓜的量添加
1將方瓜洗凈，切成絲
2然後在放雞蛋，跟方瓜絲攪拌，加入鹽，鹽會讓方瓜出水。不必加水
3最後放入麵粉，攪拌，
4鍋上熱油，把弄好的方瓜攤在鍋子上，壓平就可以了