原料

蔥姜蒜: 適量， 豬頸肉: 500克， 番茄醬: 適量， 醋: 適量， 白糖: 適量， 生抽: 適量， 耗油: 適量， 彩椒: 各一個

步驟

1各材料備好

2材料切好，豬頸肉切薄片

3拿個碗將，醋，番茄醬，白糖，生抽雞精調在一起備用

4將彩椒放開水裡焯兩分鐘

5放油把豬頸肉放下去炒下，炒出油來在放蔥姜蒜下去炒出香味來

6把碗里的醬料倒鍋里小火燜五分鐘

7最後放入焯好的彩椒收汁裝盤

8好了裝盤吃飯