原料

豬瘦肉餡: 6兩， 雞蛋: 3個， 西紅柿: 1個， 芝士片: 2片， 漢堡坯: 2個， 麵包屑: 1碗， 牛奶（或水）: 100G， 醬油: 2勺， 蒜沫: 少許， 鹽: 少許， 黑胡椒: 少許， 番茄醬: 少許

步驟

1肉餅的做法：拿一個大碗，把豬瘦肉餡，1個雞蛋，麵包屑，牛奶（或水），醬油，蒜沫，黑胡椒，鹽放進去，攪拌均勻，用手做成圓形的餅狀，鍋中放些油，肉餅放進去，雙面煎熟即可

2西紅柿切片，另取2個雞蛋，分別煎成2個荷包蛋，備用

3把漢堡底坯抹上番茄醬，依次放上肉餅，芝士片，荷包蛋，西紅柿片，蓋上漢堡蓋即可

小技巧

不喜歡豬肉的可以換成牛肉餡，麵包屑可以用新鮮的白麵包片手撕做成，我用了1片白麵包，也是香松美味。配菜還可以加洋蔥或者酸黃瓜，根據自己的喜好加沙拉醬也可以的~ 我做的是2個漢堡的量~