地皮菜攤蛋餅

原料

雞蛋: 6個, 地皮菜100克鹽5克,蔥花5克:

步驟

1雞蛋磕入碼斗里,加\鹽攪拌均勻,

2地皮菜洗凈控干水分,放入鍋中炒干身,再放入蛋液里。

3鍋上火,熱鍋涼油,下入蛋液,小火雙面煎,

4煎至金黃色。即可出鍋切成型裝盤。


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