毛豆汁

原料

毛豆: 500克, 豬肉: 一點點就好(就是拿來出香味), 青菜: 250克(喜歡的可以多放一點), 鹽: 適量, 蔥: 不喜歡可以不放

步驟

1將青菜切碎,肉切丁,毛豆剝出,泡水備用

2用豆漿機將毛豆研磨出來。將汁和渣和在一起煮沸。

3豬肉下鍋爆炒,出油,青菜下鍋,放鹽。抄的差不多成熟的時候,將毛豆汁倒入,煮沸。放蔥,出鍋

小技巧

毛豆打的細一點比較好,這樣不會讓喉嚨感覺噎噎的難受


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