山楂: 根據自己情況， 白糖: 適量， 蜂蜜: 適量， 鹽: 少量
1山楂去核放入白糖、少許鹽腌制十幾分鐘（根據自己的口味來放糖）
2將山楂入蒸鍋蒸熟 （用筷子輕輕能戳透就行了)、放涼後放攪拌機裡面攪碎成泥狀（不要加水哦，如果沒有用豆漿機或都用搗蒜器皿來搗成泥也行）
3將山楂泥用篩網過濾（過濾後的口感細膩更漂亮，如果嫌麻煩的此步也可省略）
4向山楂泥中加入蜂蜜攪拌均勻（蜂蜜不僅提升味道，而且潤腸通便、在晾曬後不會變硬）
5將山楂泥平輔在容器里（最好的是冰箱裡的板又大又光滑非常好用）放在通風的地方晾曬到能輕鬆接下即可
6捲起切斷用保鮮膜包好
1、做山楂泥時不需要加水，如果在前面放的糖少了，在後面可以再加糖的