雞尾酒藍天白雲果凍

原料

藍色雞尾酒(推薦RLO雞尾酒): 300毫升, 吉利丁粉: 10克, 白砂糖: 20克, 酸奶: 適量

步驟

1將50毫升雞尾酒和白砂糖、吉利丁粉混合,攪拌均勻後放入微波爐加熱1分鐘,然後和剩下的雞尾酒混合,蓋上保鮮膜冷藏4小時以上到凝固。

2將凝固的果凍搗碎,和酸奶交錯放進杯子裡,可以形成藍天白雲。

3美美噠的雞尾酒藍天白雲果凍就完成啦!!!

小技巧

雞尾酒也可以不是RLO的,可以不是藍色的(最好是)。不喜歡吃太甜的可以不用放糖,我覺得放了糖的會更好吃哦!酸奶最好選擇濃稠一點的。


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