杏鮑菇: 一半， 胡蘿蔔: ， 洋蔥，蒜，辣椒可有可無: 洋蔥要有
1杏鮑菇切片，辣椒切絲，蒜，洋蔥或蔥切成你喜歡的形狀 胡蘿蔔也切片，切絲好炒不過，切片好看
2熱油，放洋蔥蒜炒軟炒出香味 放胡蘿蔔加一點點鹽，炒軟，火別太大，一定要炒軟 放杏鮑菇，辣椒絲炒到熟， 調味，加一點醬油，鹽，一點點糖提鮮，一點點胡椒粉，
3好啦～出鍋 我們的口味淡，所以，你自己的口味也別太重，酌情加量