懶人不用出家門買食材就能做的美味零食—芝麻雞蛋卷

原料

麵粉: 110g, 雞蛋: 4個, 黃油: 120g, 白糖: 70g, 黑芝麻: 20g

步驟

1把東西準備好

2雞蛋加糖按照普通燒菜打法打散它,不要打發,

3黃油放微波爐叮30秒,融化後倒入雞蛋液中,攪拌下

4把雞蛋黃油融合後的液體倒入麵粉中,外加入黑芝麻,攪拌均勻,最後是比平時喝的黑芝麻糊的濃度再稀點

5挖一勺子在平底鍋中,將鍋拿起來搖一圈,讓它鋪成一個大圓,再開小火,邊有些捲起帶著焦黃色可以翻面,同樣狀態後關火拿出,迅速放只筷子在餅中,迅速捲起,速度要快,不然就硬了,一卷就脆

6做好一個後涼水洗鍋再重新開始。吃起來特別香

小技巧

剛出鍋的很燙,小心燙手 但是速度一定要快,不然只能當餅吃了


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