龍蝦: 一斤， 姜: 切厚片， 蔥: 長段， 干辣椒: 2個， 料酒: 適量， 蒜: 一頭， 海底撈麻辣小龍蝦調味料: 三分之一用量
1洗凈，去蝦線，把腳腳都去掉，用牙刷刷乾淨
2切薑片，蔥，蒜，如圖備好
3先加入油燒熱，放入備好的辣椒蔥姜蒜炒香，加適量麻辣小龍蝦調味料炒一分鐘，加入龍蝦尾，炒三分鐘，加清水淹沒龍蝦尾，加料酒適量，小火蓋鍋蓋燜二十多分鐘，大火收汁，不要收太乾了，汁很好吃，也可以放入土豆黃瓜之類的配菜一起煮都好吃。
4出鍋啦。重點是調味料味道超好吃
要去買海底撈的麻辣小龍蝦調味料啊，超好吃的，就是有點辣。