法式燴牛尾(每次都忘買紅酒版)

原料

牛尾: 1000克, 西紅柿: 2個, 洋蔥: 1個, 胡蘿蔔: 2根, 土豆: 2個, 鹽: ?克, 橄欖油: ?勺, 黃油: 可愛的兩小盒(16g)

步驟

1牛尾洗乾淨,不用mao啦

2少量橄欖油+黃油,將牛尾與大蒜炒至表面焦黃

3焦黃大概長這樣

4牛尾倒入鑄鐵鍋,加水咕嘟

5菜菜們切好

6倒進鑄鐵鍋和牛尾一起燉2小時

7時間到!撒上些「烏七八糟粉」和小蔥就完成了


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