原料

黃油: 150g， 紅糖: 100g， 雞蛋: 2個， 泡打粉: 一點點， 低粉: 220g， 香蕉: 一大根

步驟

1黃油打發成羽狀，加入紅糖。紅糖可事先用少量溫水調開，也可以過篩，出來的效果不一樣。

2加入雞蛋，略微打發。可以加一點蜂蜜，提高甜度。

3加入粉類，拌勻。

4170度熱風烤30分鐘。表面脆香，內里糯軟。