排骨: 500g， 佛手瓜: 2個， 姜: 2片， 鹽: 適量， 雞精: 適量
1排骨切塊，過水焯去血沫，盛出備用；
2佛手瓜洗凈，小心削皮切塊；（手很容易過敏，記得帶一次性手套）
3生薑削皮切片，然後薑片與排骨一起下鍋，小火慢燉2小時；
4湯變的乳白色之後放入切好的佛手瓜，然後放入適量的鹽；
5快出鍋時嘗嘗味道並放少許雞精，嘿嘿...超級鮮美哦！