黃瓜: 2根， 青椒: 1個， 紫皮圓蔥: 1個， 小蔥（蔥白）: 2根， 香菜: 4棵， 豆瓣醬: 2湯匙， 耗油: 1湯匙， 白糖: 1湯匙， 料油: 適量， 雞精: 少許， 鹽: 少許
1準備食材，清洗乾淨，控水備用
2控干水的黃瓜用刀拍成碎塊切段，青椒切小塊、圓蔥切三角塊、小蔥切段、香菜切段放入碗中
3加入一湯匙綿白糖（拌菜提鮮）
4加2湯匙豆瓣醬（熟）加雞精少許、加鹽適量
5我用的這份熟香豆瓣醬
6加入1湯匙耗油
7最後加入適量料油（涼拌菜的首選）
8用筷子攪拌均勻即可
9超級簡單快手～