原料
牛奶: 125g， 小麥粉: 500g， 乾酵母: 14g， 白砂糖: 75g， 黃油: 75g， 雞蛋: 2個， 鹽: 一小勺
步驟
1將牛奶放入微波爐加熱至溫熱，不可超過四十度。麵粉放入碗中，中間挖一個洞，放入牛奶、乾酵母、1TSP白砂糖與麵粉攪拌均勻。覆上保鮮膜靜置15分鐘。
2黃油放置於室溫軟化，用剩下的白砂糖、鹽、雞蛋放入麵糰。用揉面機攪至起筋。覆上保鮮膜靜置45分鐘，發酵至兩倍大。
3手上沾點麵粉，將發酵好的麵糰均勻的分成12等份。做成圓圈形，蓋上保鮮膜靜置15分鐘。
4鍋內熱油，放入麵糰，小火煎炸，一面3-4分鐘，起鍋後放在紙上去油。全部炸好後撒上糖粉即可食用！
