火腿腸: 2根， 雞蛋: 2隻， 白鬍椒粉: 少許， 鹽: 少許， 橄欖油: 適量， 牙籤: 2根
1雞蛋打碎，加少許鹽待用
2切好香腸，保留一條，如圖
3鍋里放少許橄欖油，略煎香腸使其變軟，注意必須小火，不超過20秒
4擺成愛心造型，尾部用牙籤固定
5用勺子一點點加入雞蛋，不益加太滿，容易溢出，必須小火煎
6完成，撒少許胡椒粉
7擺盤也是一項技術活（中間為溢出的碎雞蛋）
8再來個造型
第一次就很成功，成就感十足