草莓醬

原料

草莓: , 葡萄糖: , 冰糖: , 砂糖: , 蜂蜜: , 焦糖:

步驟

1草莓洗凈切半+散糖腌漬0.5--3h至糖化出水

2壓力鍋15mins

3榨汁機打碎+冰糖小火收水熬稠

4加入蜂蜜有一定防腐作用

小技巧

糖的甜度依據個人喜好程度 若之後覺得甜度不夠可加熬制好的焦糖


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