雞蛋: 5個， 低筋麵粉: 85克， 白砂糖: 90克， 牛奶: 40克， 植物油: 40克， 肉鬆: 適量， 沙拉醬: 適量
1準備好所有材料。
2準備兩個打蛋盆，保證無水無油，將蛋清蛋黃分離。
3蛋黃的碗內加入30克糖，牛奶，植物油，攪拌均勻。再加入過篩的麵粉，攪拌均勻。備用。
4蛋清打發，分3次加入60克糖，打至乾性發泡。
5將蛋黃糊分3次倒入打發好的蛋清中，切拌方式攪拌均勻。倒入烤盤，用刮刀將表面刮平整。
6烤箱可提前預熱180度，烘烤15分左右。烘烤好拿出冷卻備用。
7將蛋糕片用圓形膜切片。
8將一半的蛋糕片擠上色拉醬。
9將兩片合併。
10依次在每一面上擠上色拉醬，沾上肉鬆。
11美味的肉鬆小貝就做好了，盡情享用吧☻