原料

雞蛋: 4隻， 茼蒿: 1把200g， 松子: 100， 麵粉: 適量， 澱粉: 適量， 鹽: 適量， 大蒜: 適量

步驟

1茼蒿大蒜 洗凈 切碎 放入大碗里

2打入雞蛋。根據自己口味加鹽 攪拌均勻

3加入麵粉澱粉。松子 攪拌均勻。

4平底鍋熱油。倒入麵糊攤成餅。兩面煎熟切塊裝盤即可。

小技巧

可以做任何想做的青菜。胡蘿蔔也可以。喜歡菠菜做的時候事先綽水。撈出瀝水剁碎。其它步驟一樣。裡面也可加蔥碎。洋蔥碎。也可根據自己口味加辣椒。醬油蚝油之類的調料。也可以做出來沾黃豆醬吃。我做給寶寶吃就不加調料。加了松子也很香。