原料

蛋黃2個: ， 糖粉30克: ， 煉乳15克: ， 淡奶油100克: ， 牛奶70克: ， 粟粉8克:

步驟

1步驟： 1、撻皮先從冰箱取出室溫解凍，變軟即可； 2、蛋黃和糖粉、玉米澱粉混合，用手動打蛋器攪拌均勻至無顆粒

23、加入淡奶油和牛奶及煉乳，慢慢攪拌均勻，靜置15-30分鐘，看到無氣泡即可； 4、把軟化的撻皮，用牙籤輕輕戳些小眼（別把錫紙托也戳穿了哈 ）， 這是為了讓撻液充分吸附在撻皮上，避免脫層。

3本配方可以製作9個蛋撻烤制：長帝CKF-30GU 210度 中層烤20分鐘 中下層烤5分鐘

小技巧

蛋撻皮是現成的，無需動手製作，看到這裡是不是舒了一口氣， 自己製作撻皮，難為了不少烘焙的英雄好漢 咱現在不怕了，只需要調製外酥里嫩的蛋撻液就可以啦 做烘焙，不是一蹴而就的，需要一點細心和一點耐心，還要一點靈心！ 這個蛋撻，確定是懶人版的，但是，討好吃客的把握是100%的， 付出一點心意，回報是一片讚揚聲，從嘴裡甜到心裡！ 這個點心是款待親朋好友的最佳選擇，讓你輕鬆成為烘焙撻人