蓮藕: 適量， 青椒: 適量， 紅椒: 適量， 黑芝麻: 適量， 麵粉: 適量， 香油: 適量， 迷迭香: 適量， 鹽巴: 適量， 香菇: 適量
1蓮藕切碎，用料理機打成泥，加鹽靜止3分鐘，等水出來倒掉，把水分捏干
2黑芝麻小火炒香，炒到黑芝麻會跳舞，香味出來
3青 紅椒 切丁
4迷迭香切碎
5把以上材料+麵粉適量，弄成團，壓平
6熱鍋，熱油，雙面小火煎3~4分鐘，根據情況增減 （第一次做火候沒有弄好就是悲劇，有點焦了，不過味道還是很棒的）
7香菇手撕，炒，出鍋加點黑胡椒
8然後就是利用剩下的油 ，下火，麵包兩包熱下，有點焦焦的感覺，吃起來脆脆的
9用春菜包好
10兩個蓮藕餅中間是春菜包香菇，外層是麵包，口感很不錯，很像肉的口感，也可以加層薄薄的西紅柿