原料

白酒: 小半碗， 鹽（或者椒鹽）: 250克， 鵝蛋: 32個， 罈子（或者用塑料袋）: 1個

步驟

1罈子洗乾淨。

2白酒。

3沒有花椒麵，直接用鹽巴代替椒鹽。

4鵝蛋洗乾淨晾乾水份。

5雞蛋在白酒里裹一下。

6裹一層鹽巴。

7保鮮膜包了兩次。

8裝壇保存半個月。

9半個月。

10勉強。

小技巧

也可以用花椒鹽來腌。