家常蒜蓉娃娃菜

原料

娃娃菜,蒜,高湯,鹽,油

步驟

1.將娃娃菜洗凈瀝干,一剖為四 2.蒜去皮切末 3.鍋中放適量水,放少許鹽和油,水開後放入娃娃菜焯熟 4.撈出娃娃菜瀝干擺盤 5.鍋中放適量油,油燒至5成熱時將蒜末放入 6.轉小火,待蒜末炸至金黃時撈出,放在娃娃菜上 7.鍋中留少量底油,倒入高湯,加鹽調味,加入水澱粉勾芡,將芡汁澆在娃娃菜上即可


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