原料

餅乾用材料A：: ， 黃油: 30克， 紅糖: 60克， 蜂蜜: 75克， 牛奶: 30毫升， 餅乾用材料B：: ， 姜粉: 2克， 肉桂粉: 2克， 小蘇打粉: 2克， 泡打粉: 1克， 低筋麵粉: 230克， 糖霜原料：: ， 蛋白: 1個， 檸檬汁: 適量， 糖粉: 250克

步驟

1把材料A中的黃油放入盆里隔水加熱至化開，加入紅糖攪拌均勻。再次加入蜂蜜、牛奶充分攪拌均勻。

2把B材料低筋麵粉、姜粉、肉桂粉、小蘇打、泡打粉混合，用手動打蛋器攪拌均勻。

3麵粉倒入油糊中。

4混合均勻揉成麵糰。

5把麵糰用保鮮袋包好，放入冰箱冷藏約40分鐘。（自己想像薑餅屋?在這期間在紙上畫出房子的各個部分，剪成小塊）

6把麵糰取出，擀成約0.3厘米的厚的麵皮，把紙模壓在麵皮上刻出房子的各個部分。

7餅乾坯子放入烤盤擺放好，烤箱預熱至180度，中層烤10分鐘左右。

8取出，晾涼。

9（1）蛋白中加檸檬汁，分次加入糖粉，並不斷打發蛋白，直至打蛋器可以畫出紋路，製成糖霜。 （2）把糖霜塗抹在房子的各個部分，然後互相粘牢搭成薑餅屋，撒上糖粉，按照自己喜歡來裝飾即可。

10完工啦！

11啦啦啦?2015年做的

122016年做的

132016年做的

小技巧

娛樂玩黃油可以換成豬油。