青蟹: 梭子蟹也可以, 日式咖喱塊: 推薦百夢多, 椰漿: 1合, 洋蔥: 適量, 彩椒: 適量
1螃蟹清洗宰殺乾淨,裹上雞蛋液,下油鍋炸熟撈起
2鍋中留點油,把洋蔥,彩椒炒香,加冷水,放咖喱塊。
3當咖喱塊完全融化後,加入椰漿和螃蟹,稍微煮入味後出鍋
4即可享受美味,小朋友吃請用原味的咖喱塊。
這是一個超簡單的快手菜,炸螃蟹的時候用廚房紙吸干螃蟹的水再裹雞蛋液,這樣就不會爆油了。