青蟹: 梭子蟹也可以， 日式咖喱塊: 推薦百夢多， 椰漿: 1合， 洋蔥: 適量， 彩椒: 適量
1螃蟹清洗宰殺乾淨，裹上雞蛋液，下油鍋炸熟撈起
2鍋中留點油，把洋蔥，彩椒炒香，加冷水，放咖喱塊。
3當咖喱塊完全融化後，加入椰漿和螃蟹，稍微煮入味後出鍋
4即可享受美味，小朋友吃請用原味的咖喱塊。
這是一個超簡單的快手菜，炸螃蟹的時候用廚房紙吸干螃蟹的水再裹雞蛋液，這樣就不會爆油了。