西式家常牛排晚餐

原料

新鮮四季豆兩磅,3/4杯牛奶,現磨黑胡椒粉少許,一罐蒜味的Campbell's Cream of Mushroom Soup,大概是1+1/3杯.(買不到的同學可以自己先做一小鍋蒜蓉奶油蘑菇濃湯,味道更好.)2杯買來的炸油蔥酥(French Fried Onions),也可以自己用紅洋蔥切細條沾點調了味的粉直接小火炸酥.

步驟

新鮮四季豆切段放開水裡加鹽先煮五分鐘,撈出來漓干.加入1+1/3杯的油蔥酥,牛奶,奶油蘑菇濃湯,黑胡椒,拌勻了裝在1.5 QT或合適的烤盆裡面進烤箱華式350F烤30分鐘,然後拿出來再在表面拌進去剩下的2/3杯的油蔥酥,再烤5分鐘,直到原本淡色的蔥酥變金黃,趁熱出爐,表面的那一層酥脆很香.裡面的四季豆裹上蘑菇濃湯的滋味也很好吃.這也是我LG最愛的一道蔬菜之一.


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