豬腳姜,女人補身姜醋

原料

豬蹄子: 2個, 老薑: 250克, 致美齋添丁糯米醋: 三瓶, 雞蛋: 十幾顆, 紅糖: 七八塊

步驟

1姜去皮切片拍散,豬手汆水

2薑片豬手分別過油炒干

3備煲鍋,醋倒入其中。

4放入剛剛過油炒乾的薑片和豬手。

5另一個小鍋煮雞蛋,熟了去殼放入內,煮開關火。第二日,等味道滲入即可食用。


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