黃花菜: 一小把， 木耳: 若干， 辣椒: 四根， 油: 兩小勺， 姜: 兩三片， 大蒜: 兩個， 紅干辣椒: 兩個， 耗油: 一茶勺， 生抽: 兩大勺
1提前幾小時泡發木耳和黃花。 木耳涼水泡發，黃花溫水泡發。
2綠辣椒和平菇洗乾淨切好。
3準備好熗鍋的材料，干辣椒兩個，蒜瓣和姜切成片備好。
4一點點油加熱，放入干辣椒，蒜片，薑片炒出香味。
5把木耳，辣椒，平菇，黃花撒進鍋中翻炒，炒出菜香的同時加一茶勺耗油，翻炒幾下到生抽。
6平菇會炒出很多水，加了生抽水分更多，蓋上鍋蓋收汁，收汁完了再迅速翻炒兩下出鍋啦！
7完成！少油無鹽炒菜完成！
為了減脂塑型，為了營養，蔬菜以五顏六色的搭配方案為主，個人認為這樣營養比較全面，輕食主義，少油低脂儘量無鹽，我還搭配了兩塊紫薯和半個番茄。