黃花魚: 1條， 蒸魚豉油: 適量， 蔥: 5根， 姜: 5片， 料酒: 適量， 油: 適量
1山姆買回來的黃魚居然帶魚鱗帶肚紙~驚恐臉！殺乾淨之後(一定要把魚鰓刮除，不然海魚的腥味…)，在魚肚子裡塞五片姜。在魚身上斜劃幾刀，如果魚小就不用劃啦。
2隔水蒸15分鐘，以魚眼凸出為熟。加入蒸魚豉油，料酒，擺上蔥段。
3將油燒熱，均勻淋在表面。簡單美味營養的黃魚可以上桌啦！