雞絨粥

原料

大米: 75g, 雞胸肉: 80g, 水: 500ml, 雞湯: 250ml, 小白菜: 80g, 薑末: 一點, 鹽: 一點

步驟

1大米+水熬成粥,雞肉切丁,打成雞絨,然後加入 一半的雞湯,再放到攪碎機里接著打成雞肉凍

2再打好的肉凍里加入剩下的雞湯,混合成更稀的肉湯

3小白菜切碎,薑末切的越小越好

4熬好的粥大火煮開,加入雞肉湯進去,大火煮到開鍋,加入薑末煮3-5分鐘,出鍋加鹽和小白菜


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