米飯（剛做的，隔夜飯都可以）: ， 鹽: ， 海苔片: ， 芝麻: ， 海苔碎:
1米飯一人份
2加入半勺鹽（我做的是一人份量大的話鹽可以加量），海苔碎，一點點水，充分攪拌，攪不動就在加點水
3雙手沾水（保持濕潤，不要擦，甩甩就可以，這樣不沾手）取適量團成你喜歡的形狀，要結實一點（不結實會開的）
4貼上海苔片，完成
如果有自己喜歡其它味道，可以把海苔碎替換掉，攪拌比較簡單，也可以塞到中間做餡料