梨子: 1個， 紅酒: 200ml， 越橘汁: 100ml， 冰糖: 40克， 玫瑰水: 3tbsp， 肉桂枝: 1枝， 八角: 1顆， 杏仁片: 1把， 楓糖漿: 1tbsp， 香草冰淇淋: 1勺
1取小鍋倒入紅酒、越橘汁、玫瑰水，放入冰糖、肉桂枝、八角，小火煮至冰糖化開，放入梨子燉30-40分鐘
2杏仁片平鋪，淋上楓糖漿，150度烤10分鐘
3取出燉完的梨子，撒上杏仁片，挖一勺香草冰淇淋放在梨子旁邊，淋上一點燉完梨子剩下的湯汁