原料

南果梨: 10隻， 紅酒: 一瓶（750ml左右）， 冰糖: 200g， 肉桂棒（桂皮）: 三根， 甘草: 適量

步驟

1南果梨洗凈削皮備用。南果梨個頭小小的，洗的時候注意清潔兩頭，因為要燉煮所以梗的連接處一定要洗乾淨。

2鍋中倒入一瓶紅酒，不用很好的紅酒啦~以用起來不心疼為標準。哈哈~

3加入冰糖甘草和桂皮。桂皮可以選擇形狀好看的，留著擺盤還可以用。把削好皮的梨子也放進去。

4先用大火煮開，然後小火慢慢燉煮，南果梨煮到酒紅色再用大火收汁。感覺湯汁變濃稠即可。

5秋冬吃一顆，溫暖一整天哦。