原料
雪梨: 一個， 紅酒: 適量， 白砂糖: 適量
步驟
1將梨子削皮，用挖球器將梨子挖成半球狀。
2把備好的梨子放入容器中，撒滿砂糖。用保險膜密封，等待砂糖在常溫下慢慢分解。
3將保鮮膜揭開，再撒滿砂糖，然後倒入紅酒，讓梨子浸泡在紅酒之中。蓋上保鮮膜。
4在常溫狀態放置半小時~一小時(根據溫度自己判斷)後，可揭開保鮮膜，嘗下酒的甜度是否合意(根據需要添加砂糖)。
5如果甜度適宜，密封后放入冰箱。一小時後即可享受這份夏日甜品。
小技巧
雪梨選擇快熟透的。 紅酒的選擇，我用的干紅，不喜歡喝這味道。所以用做了這次的食材。 PS:浸泡過雪梨的紅酒喝起來味道也不錯。
