原料

五花肉: 200-300克， 泡菜: 適量（發酵完全，酸一些，最佳！）， 米飯: 適量， 大蒜: 2-3瓣， 雞蛋: 1-2個， 香油: 適量， 綿白糖: 適量， 辣椒粉: 適量（選用不太辣的）， 韓式醬油: 適量， 辣椒醬: 適量， 鹽: 少許， 黑胡椒碎: 少許， 包飯醬: 適量， 芝麻: 少許

步驟

1準備工作：泡菜切成適當大小，大蒜切蒜末 1.炒泡菜      熱鍋倒入香油！待油熱後，放入泡菜，翻炒片刻。   依次放入綿白糖、蒜末、辣椒粉、醬油，翻炒

2準備工作：辣椒醬+適量水，稀釋，攪拌均勻 2.炒飯     在已經炒好的泡菜中，倒入米飯，加入稀釋好的辣椒醬，翻炒均勻，盛入碗中，備用

33.煎蛋（半熟）+鹽+黑胡椒碎   放在炒飯上

44.五花肉     預熱平底鍋，一定別放油！！     待鍋完全燒熱，放入五花肉。     兩面烤熟，剪成適當大小，不停翻面，把五花肉里的油都烤出來！     金黃、稍焦，最佳！          放在炒飯上～

55.放入一點包飯醬，點綴一些芝麻！

6開吃吧！！???

7醬油說明，請參考小貼士?

小技巧

1.韓國醬油不是很咸，而且顏色淡。如果是咱們的醬油，請提前用水稀釋，或者少放一點。 2.五花肉油很多，製作過程中，請把過多的油倒出來。