鮑魚四隻: 250克， 蔥: 一小把， 姜: 一小塊， 蒜頭: 一整隻， 六月鮮生抽: 一湯匙， 李錦記老抽: 一茶匙， 鹽: 一湯匙， 糖: 一湯匙， 油: 一湯匙
1鮑魚去殼先入鹽水煮透（以煮到鮑魚柔軟為止）
2涼涼切成片
3粉絲入水泡軟
4將切好的鮑魚片和泡軟的粉絲擺盤上蒸鍋
5蔥姜蒜切成末，入油鍋煸炒出香味，放入準備好的調料，加適量水煮片刻
6將炒好的蔥姜蒜末均勻的鋪在鮑魚片上，然後上鍋開大火蒸10分鐘即可