原料

冰鮮三文魚: 400g

步驟

1三文魚切片，和冷水一起下鍋，煮熟。

2撈起，用研磨碗稍磨一下，便於翻炒。

3選用平底不粘鍋，小火下魚肉，不停翻炒，待炒鬆散。

4關火，撈出，將魚肉置於輔食機或料理機中，磨碎。

5將魚肉末重新倒回鍋中，繼續小火不停地翻炒。至乾燥，即可關火。（用手捏，成粉末乾燥狀）。

6待完全冷卻後封裝乾淨容器中，即可。