原料

娃娃菜: 兩顆， 皮蛋: 1個， 鹽: 少許， 蝦皮: 少許， 色拉油: 少許， 薑片: 5片

步驟

1娃娃菜洗凈，切條

2皮蛋剝皮切塊

3少量蝦皮

4鍋底起油，放薑片、皮蛋、蝦皮翻炒

5加水煮沸

6放娃娃菜

7熬至湯發白，放少許鹽

8出鍋，享受美味吧

小技巧

上湯娃娃菜提鮮必備皮蛋和蝦皮~ 蝦皮是補鈣大王，家中要常備~