杏鮑菇: 250g， 蒜頭: 3個， 胡椒粉: 1g， 蚝油: 1匙， 雞粉: 1茶匙， 紅油: 1匙， 芝麻油: 數滴， 白芝麻: 1g， 生抽: 1匙
1在製作杏鮑菇前我們先把調料做好，混合後攪一攪放旁邊備用
2杏鮑菇切成厚片，劃割成小方刀痕。切勿切斷
3鍋熱下少許色拉油【喜歡香點就下動物性油脂如黃油、豬油】
4干煸炒至雙面金黃即可停火
5裝盤，倒入我們所調製的醬料即可上菜。
6口感十分完美
7鮮甜有嚼勁
8試試你會喜歡
干煸的時候最好使用動物油如黃油，這樣做起來更香