超級脆皮核桃餅

原料

麵粉: 200g, 酵母: 5g, 核桃: 100g, 鹽: 10g, 黑芝麻: 50g, 橄欖油: 50g, 青椒粉: 5g, 花椒粉: 5g, 蔥花: 適量, 花生醬: 10g

步驟

1將麵粉和適量水以及酵母混合均勻,揉成麵糰,放置溫暖處發酵。

2製作內陷調料。將材料全部混合調勻,待用

3將發酵好的麵糰槓成圓形○麵餅,在上面塗上混合調料,捲成棍狀,再團成圓餅,槓成薄餅,放入電餅檔中,等著烤至熟,切開吃吧

小技巧

電餅檔要提前預熱,現在天氣溫暖,發酵時間只要兩個小時左右,其實這個很快手的,製作簡單,廚房新手也能很快學會。


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