雞蛋: 4隻， 韭菜: 一盤子， 香油: ， 鹽: ， 麵粉: 兩瓢半， 水: 一大碗
1準備兩瓢半麵粉加入盆中 再準備三分之一瓢麵粉防治面揉好後粘面板
2加入水開始和面 原則是水光面光手光 把手上的面也省下來哦
3把面放到一邊 蓋上蓋子 同時開始準備餡
4洗韭菜 並將韭菜切成約5毫米的段
5準備雞蛋4個 打入碗中並攪拌
6用鏟子戳碎雞蛋成塊（圖上還沒完成，有點大）
7加入鹽、香油...嘗嘗味道
8這時拿出面，像包餃子一樣先搓成條然後撕成塊再擀皮
9在電餅鐺中部放一些花生油 將韭菜盒子放到中間沾到油後推向兩邊
10完成啦！
喜歡脆脆的口感，和面可以硬一點