鯽魚: 2條， 酸蘿蔔: 少許，切絲， 內脂豆腐: 小半塊， 料酒: ， 小蔥: ， 鹽:
1把鯽魚洗乾淨，放到平處晾乾
2鍋中放少許油，煎炸魚的雙面
3放入開水，燉煮鯽魚，同時放入料酒薑片
4看到湯變白色濃郁時候放入豆腐和酸蘿蔔絲在燉煮
5最後看到湯變成濃白色，放入鹽和香蔥。就ok了