吐司: 二片， 牛奶: 100ml， 雞蛋: 1個， 蔓越莓: 適量， 椰蓉: 適量， 糖: 少量
1雞蛋打入碗中加100ml牛奶、少量的糖攪拌均勻待用。
2麵包切2cm左右的方塊，放入容器中，將蛋奶液倒入麵包塊中，稍稍按壓下麵包，使其均勻的吸收，再撒些蔓越莓干。
3放入預熱好的烤箱，180度20分鐘，烤好以後撒些椰蓉裝飾。
我用的是市售的漢堡配，用了三片，差不多是二片吐司的量。 如果你的吐司偏甜就少加些糖，蔓越莓也可以換成葡萄乾等你喜歡的乾果。 椰蓉可以加也可以不加。