麵粉: 400， 水: 150， 雞蛋: 一個， 鹽: 3克
1將所有材料一起活成麵糰
2切成小劑子
3搓長，抹上油，防止粘到一起
4蓋上保鮮膜瘍一個小時
5取一個劑子壓平
6用擀麵杖在中間壓一下
7拉兩邊，就可以扯麵了，水燒開直接煮麵
8燉好的排骨乘到碗里
9香噴噴的排骨麵