1.因為是茶凍所以我們選擇綠茶粉，我們這裡的抹茶粉都是超大包裝，所以我就是用自己研磨的綠茶粉做的。就是把綠茶放到研磨杯子裡（榨汁機配套的）用機器磨出來的。不喜歡綠茶的可以忽視這步~ 2.然後把牛奶微波爐加熱一分鐘~冷卻下~放入少許糖和綠茶粉末攪拌均勻。然後把魚膠粉（2-3小勺）用熱水化開~ 3.把牛奶和魚焦水液混合，攪勻，注入到一個紙杯里（就是超市賣的一次性紙杯，撕掉上面一小截這樣做出來的凍不會太高~），放入研磨好的海苔/巧克力，因為重力原因，這些東西就自然下沉， 4.用保鮮膜包住，放入冰箱冷藏大約要3-5小時，我是放了整一個晚上，第2天早上就ok了。因為是紙杯非常容易脫模，撕開紙杯把茶凍倒扣在盤子上就可以了。
說真的這個味道挺特別的，絕對可以用來減肥~實在是太怪了~上面的那些黑黑的是海苔要是換成巧克力就好吃多了~