香蔥: ， 陝西辣椒面: ， 蒜: ， 菜籽油: ， 醬油: ， 醋: ， 糖: ， 胡椒粉: ， 香油: ， 麵條: ， 青菜:
1切小蔥段 蒜末少許
2煮麵條 我用的是刀削麵 水開煮5分鐘軟硬就剛剛好 煮好後控水撈出 想加些青菜的朋友 也可以按個人喜好加入青菜豆芽等
3麵條裝碗 依次碼放 蔥段 蒜末 辣椒麵 hints:辣椒麵儘量放在蔥段和蒜末上面 不要接觸麵條 防止辣椒麵變潮濕
4起鍋將菜籽油燒熱至7成 加入數滴香油 分三次澆到蔥蒜辣椒麵上 hints: 分三次加入熱油是為了防止辣椒黑糊
5延碗邊依次加入 兩至三勺醬油 一至兩勺醋 半勺白糖 四分之一勺胡椒粉 香辣可口的油潑扯麵就做好啦～攪拌均勻就可食用啦