原料

紅薯粉: 200克， 辣椒油: 2湯匙， 醋: 2茶匙， 醬油: 1茶匙， 麻油: 少許， 白糖: 半茶匙， 鹽: 半茶匙， 紅椒粉: 2茶匙， 干辣椒，切段: 1條， 豬肉碎: 50克， 蒜蓉: 適量， 雞湯: 100毫升， 榨菜: 適量， 香菜: 適量

步驟

1爆香蒜蓉，中火炒熟肉碎。

2拌勻辣椒油，醋，醬油，麻油，紅椒粉，干辣椒，鹽和糖。

3燒開一鍋水，放入紅薯粉，煮約5分鐘至熟透。

4煮好的紅薯粉撈出，拌入第二步的調味料和雞湯，撒上肉末，榨菜和香菜即可。